潤科生物工程(福建)有限公司-海洋微藻DHA油脂抗結晶性能的改進

作者:  2017-05-24

海洋微藻DHA油脂抗結晶性能的改進

【企業名稱】潤科生物工程(福建)有限公司

【合作方式】技術轉讓

【聯 系 人】黃偉宏

【聯系電話】13802719373

【郵箱】35755904@qq.com

【所屬領域】生物技術

【企業簡介】潤科生物工程(福建)有限公司位于福建詔安金都工業集中區(國家科技興海產業示范基地),公司成立于2008年7月,注冊資金5000萬元,是一家運用現代生物工程技術研究、開發、生產、銷售海洋微藻DHA(二十二碳六烯酸)和花生四烯酸(AA)的高新技術企業、也是“福建省創新型企業”、“福建省科技型企業”、“2013年度省級海洋產業十佳龍頭企業”。公司現已建成一座集生產、辦公、配套設施為一體的現代化工業廠區,廠房面積35000平方米,并已形成1000噸發酵規模、年產海洋微藻DHA產品2500噸的生產能力,是國內生產海洋微藻DHA規模最大的企業。公司主營業務范圍是:DHA(二十二碳六烯酸)微藻油脂;DHA(二十二碳六烯酸)微藻粉劑;ARA(花生四烯酸)油脂;ARA(花生四烯酸)粉劑;其他食品[DHA藻油;DHA藻油粉末;花生四烯酸油脂;花生四烯酸油脂粉末;DHA、ARA粉末;共軛亞油酸(CLA)甘油酯粉末];食用植物油(半精煉)、飲料(固體飲料類)的生產及技術開發、技術咨詢、技術轉讓。主導產品微藻DHA、ARA可應用添加于嬰幼兒配方奶粉,孕期及哺乳期產品、食用植物油、食品和固體飲料、保健食品等領域,產品質量獲得“內蒙古蒙牛乳業(集團)”、“明一國際營養品集團”、“蒙牛乳業(焦作)”、“光明松鶴乳品”、“內蒙古歐世蒙牛乳制品”、“哈爾濱太子乳品”等國內知名客戶一致好評。公司注重創新人才建設,通過整合企業創新資源,搭建科技創新平臺,提升企業創新能力。2013年,公司副總經理、研發總監姜悅入選福建省第三批“百人計劃”人才、2014年入選國家第十批“千人計劃”人才,在本公司全職擔任科研開發及核心管理職位,研發實力雄厚,建立由博士、碩士研究生和工程師為主的研發團隊,大專以上科技人員共35人。公司被批準建設了“漳州市企業技術創新中心”和“福建省海洋微藻培養及功能成分開發企業工程技術研究中心”兩個研發平臺,為企業的戰略發展提供技術決策支持;截止目前,已獲得授權的國家發明專利7件,授權實用新型專利26件;申請已受理的發明專利10件,通過專利的形式保護企業核心技術,促進科技成果轉化。

【需求介紹】1、DHA藻油若要滿足長時間冷藏儲存,或在寒冷地區、或冬季長期保存的要求,還需要進行進一步的下游處理工藝。而多步處理必然導致多不飽和脂肪酸單細胞油脂中液體油得率的降低與不必要的浪費,而且易造成生產成本的升高和生產周期的延長,最終使該油脂的成本提高。2、研究在油脂中進行可逆的物化反應,抑制低溫下油脂結晶生長速率,有效延長油脂的澄清透明時間,從而改善油脂的抗凍性、擴大其應用范圍。


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